Investigación y desarrollo sobre revalorización de subproductos en el despiece ovino de pieles y lanas para la obtención de derivados proteicos de alto valor añadido.
PROYECTO ICE INNOVACIÓN – (03/18/ZA/0017)” IMPLANTACIÓN METODOLOGÍA GESTIÓN DE PROYECTOS LEAN EN EL ÁREA DE I+D“
PROYECTO EASYLAMB: “DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS A BASE DE CARNE DE CORDERO PARTIENDO DE PIERNA DESHUESADA”
Investigación y desarrollo sobre nuevos productos diferenciales y de alto valor añadido a partir de cordero.